INGREDIENTI
500g Latte
50g Farina
30g Burro
1 Cucchiaino di sale
Noce moscata
PROCEDIMENTO
Sciogliere in una pentola abbastanza capiente il burro e buttarci la farina in un solo
colpo.
Nel frattempo portare ad ebollizione il latte.
Mescolare e aggiungere il latte bollente a filo continuando sempre a
mescolare.
Continuare a mescolare fino a portare alla consistenza desiderata.
Infine aggiungere sale e noce moscata.
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